Rubrique "quoi de neuf", Qu'est c'que c'est?

Je suis une rubrique Actu, bons plans et recettes...

En bref, des infos partagées pour que vous puissiez en profiter à la maison, en famille ou entre amis.

Des astuces détox et santé, les nouveautés dans le monde du cocktail, les dernières trouvailles...

Pour découvrir la gastronomie liquide avec facilité ;)

Eaux détox & infusions santé

Les fruits se faisant plus rares à la saison froide, faites le plein de vitamine C grâce à des eaux riches en agrumes. C'est aussi le bon moment pour vous chouchouter en bénéficiant des vertus de tisanes de plantes et de thés variés.

Eau antioxydante à la grenade et à la banane

Préparation 5 min  Repos 12h

1 grenade

2 bananes

1 filet de jus de citron jaune

1 litre d'eau

 

Coupez les bananes en rondelles.

Coupez la grenade en deux et récupérez les grains en ôtant soigneusement les petites peaux blanches.

Ecrasez délicatement les grains pour percer leur peau protectrice.

Placez tous les ingrédients dans un bocal.

Laissez macérer au frais 12h avant de déguster.

Cocktails antidouleur

Boissons calmantes et analgésiques

Qui n'a pas connu ce genre de situation? On se lève le matin en pleine forme et, soudain, une terrible migraine nous enserre la tête tel un étau, un mal de dos nous immobilise, des crampes d'estomac nous plient en deux à tel point qu'on se demande comment tenir jusqu'au soir.

Carrot cake à boire

Préparation 5 min  Repos 12h

400 gr de carottes

3 tranches de gingembre frais ( 1 cm d'épaisseur )

3 bâtons de cannelle

90 cl d'eau

 

Coupez les carottes en rondelles.

Coupez le gingembre.

Cassez les bâtons de cannelle en deux ou trois morceaux ou écrasez-les dans un mortier. Mettez-les dans un sachet d'étamine ( comme pour le thé ). Vous pouvez évidemment mettre les bâtons de cannelle entiers si vous n'avez pas de sachet, laissez macérer la cannelle un peu plus longtemps.

Placez tous les ingrédients dans le bocal.

Laissez macérer 12 heures au frais avant de déguster. Servez éventuellement avec des glaçons au lait d'amande.

Astuce :) Vous pouvez utiliser les résidus de cette recette pour réaliser des pancakes ( je publie la rectte au plus vite! )

 

Gin Tonic à la citronnelle

Lorsque la migraine s'installe, difficile de s'en débarrasser. Au lieu de prendre machinalement un comprimé d'aspirine ou de paracétamol, essayez un remède aux plantes que les praticiens avaient coutume de prescrire autrefois.

 

9 cl de gin "botanical" ( gin américain élaboré avec moins de genièvre )

1 bâton de citronnelle

Eau gazeuse

1/2 citron jaune, détaillé en petits morceaux.

Glaçons

 

Aprés quelques gorgées, vous aurez les idées claires et la tête bien plus légère.

Eau d'été, pêche, courgette & romarin

Préparation 5 min  Repos 12h

2 pêches

70g de courgettes

4 brins de romarin

1 filet de jus de citron jaune

1 litre d'eau

 

Coupez les courgettes en rondelles.

Coupez les pêches en 2, ôtez les noyaux puis coupez les à nouveau en 4 dans le sens de la longueur.

Placez tous les ingrédients dans un bocal.

Laissez macérer au frais 12h avant de déguster.

Milkshake au café

Végétaliens, réjouissez-vous ! Bien qu'il y ait eu pléthore d'avis contradictoires sur les bienfaits du lait de soja, il est toujours conseillé de consommer régulièrement des produits à base de soja. Associé à la liqueur de café et au rhum après une journée bien remplie, il fait disparaître une fatigue envahissante.

 

18 cl de lait de soja

3 cl de liqueur de café

6 cl de rhum

Glaçons

 

Mettez le lait de soja, la liqueur de café, le rhum et les glaçons dans un mixeur. Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux, versez celui-ci dans un verre haut.

Eau à la banane, fraise & poivron rouge

Préparation 5 min  Repos 12h

125g de fraises

1 petite banane

125g de poivron rouge

1 filet de jus de citron jaune

1 litre d'eau

 

Coupez les bananes en rondelles.

Coupez les fraises en 2 ou en 4 selon leur grosseur.

Coupez les poivron en morceaux.

Placez tous les ingrédients dans un bocal.

Laissez macérer au frais 12h avant de déguster.

Eau tomate, framboise & basilic

Préparation 5 min  Repos 12h

250g de framboises

8 feuilles de basilic

125g de tomates cerises

1 filet de jus de citron jaune

1 litre d'eau

 

Coupez les tomates cerises en 2. Faites une petite entaille au couteau dans les feuilles de basilic.

Placez tous les ingrédients dans un bocal.

Laissez macérer au frais 12h avant de déguster.

​© 2023 par Absinthe. Créé avec Wix.com

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