La carte
La carte cocktails du check-in change au gré des saisons ! Entre incontournables, classiques 19ème et cocktails signature, tu trouveras une recette à ton goût :)
Tu es indécis ?! Suis notre devis : Oublie l'évidence, cherche le merveilleux ! Laisse choisir les barmen...
L'ensemble des sirops utilisés sont préparés sur place, les jus sont pressés ou locaux (ex: le jus de pomme de rongy ;), les décorations de verre comme les fruits déshydratés sont confectionnés par nos soins. Nous mettons tout en œuvre pour t'assurer un moment au top !
Old Fashioned 10.00€
Bourbon Maker’s Mark, Cointreau, Angostura bitters & sirop de sucre.
Manhattan pomme/cannelle 11.00€
Rye Whisky Bulleit, Martini Rubino & liqueur de pomme verte à la cannelle.
French Ritual 11.00€
Gin Bulldog, liqueur St-Germain, thé vert Sencha, citron vert et sirop de sucre.
Hemingway Special 11.00€
Rhum Bacardi Carta Blanca, liqueur Maraschino, jus de pamplemousse & citron vert.
Crazy Stupid Love 11.00€
Bacardi 8 ans, liqueur Mozart dark chocolat, sirop d’érable & Angostura bitters.
Pisco Sour 10.00€
Pisco Barsol, citron vert, sirop de sucre & blanc d’œuf.
Tommy’s Margarita à la coriandre 12.00€
Tequila Patron Anejo infusée à la coriandre, citron vert & sirop d’agave.
Absinthe frappée 12.00€
Absinthe La Fée, menthe fraîche, sirop de sucre & eau pétillante.
Vanilla Sky 8.00€
Vodka Zubrowka, Black Pear Gervin, thé vanille/caramel, citron jaune & blanc d’oeuf.
Elderflower vodka Martini 10.00€
Vodka Grey Goose, Martini Ambrato, liqueur St-Germain. & spray d’Absinthe.
My cherry sour 10.50€
Amaretto, crème de cerise, jus d’orange pressé, citron jaune, Angostura & blanc d’oeuf.
New York Sour 10.50€
Bourbon Four Roses, citron jaune, sucre, Angostura bitters & Bordeaux Supérieur*
Champs-Elysées 10.50€
Cognac Baron Otard, Chartreuse verte, citron vert, Angostura bitters & sirop de sucre.
«Fireman» Gin to 11.00€
Gin Mare, tonic East Imperial Grapefruit. Fumé à la sauge.
Sans alcool
Seedlip Tonic 6.00€
Seedlip Garden 108 ou Seedlip Grove 42 & tonic East Imperial Grapefruit.
Crazy Grove 6.50€
Seedlip Grove 42, jus d’orange pressé, fleur d’oranger, sirop de sucre & bland d’oeuf.
Verre de vin rouge : Domaine Les Charmettes* Bordeaux Supérieur (Vins Brunin-Guillier) 4.00€